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广州记忆丨一个鸟笼,一门工艺,一份广州旧情怀

2019-03-27 09:21 来源:大洋网

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鸟笼

Meeting

当现在的年轻人热衷于吸猫撸狗的时候,是否想过老人家们也曾有着自己的潮流宠物圈:养鸟。每日清晨,许多老广州就会提着鸟笼来到公园。他们一手鸟笼,一手茶壶,一边斗鸟遛鸟,一边喝茶聊天,悠然自在,十分惬意。

以前家里老人养鸟,不仅每日按时提着鸟笼去公园溜达,偶尔还弄些水果、蔬菜、虫子给小鸟加餐,只要有时间就坐在笼前和鸟玩耍,我总觉得这鸟过得比人还精致些。还有那些鸟笼,更是他的宝贝,平时都不允许我们小孩子乱碰。那时候不理解,这困在笼子里面的小鸟不通人性,鸟笼又不金贵,有什么好玩的呢?

不久前,我偶尔翻出堆放在角落的鸟笼,发现不知道什么时候断了一根笼丝,才想起来自己已经很久没有听到过家里叽叽喳喳的鸟叫声了。我心中突然有个念想,好像把鸟笼修补好,曾经的记忆也能重新找回来。

在芳村艺和广场鸟雀区,一个需要经过七拐八弯才能找到的小店铺里,赖伯正在埋头修补着鸟笼。店门口摆着一张伤痕累累的工作台,上面堆满了雕刀、手锯、拉条板、老虎钳、竹丝、木条等工具和材料,头顶上挂着各式鸟笼,有的被白布裹起,不时还能听到里面传来一声清脆的鸟鸣。这间略显狭窄、不起眼的店铺,就是赖伯平时制作、修补鸟笼的地方。

赖伯是今年83岁,从十多岁起他就跟从自己的叔叔学习制作鸟笼。一算下来,他从事这一行已有近70年了。那个时候,钳、钻、锯、磨、装样样工序都要学习,每一个孔都要靠手工按出来,没有机器能够代替,一天干上十多个小时、“开夜车”到十一二点都是常有的事情。

手动钻孔

但是,学艺的辛苦,在他眼中不算得什么:“是挺辛苦的,但是我不怕,我很吃得苦的。”因此,当年同时学艺的5、6个人,大多都早早离开或转行,只剩赖伯一人坚持至今。这几十年间,他已经数不清自己做了多少个鸟笼了。

店里凌乱的工作台

一个鸟笼由笼钩、笼架、笼圈、笼门、托粪板等几个部分组成,笼内还有栖木、食罐、水罐等。赖伯对鸟笼的材料和做工都十分讲究。“竹要老竹,起码要六七年以上。新竹嫩,容易变形。”而木料,则选用黄杨木,这是雕刻的好材料。做鸟笼所需要的工序十分复杂,拉丝、盘卷、软化、定型、划孔距、钻孔、夹口、打钉、打磨、上漆等等,全由赖伯一人完成。

制作鸟笼的竹条

栖木

店里有一盏很老式的煤油灯,灯口早已坑坑洼洼,可见年代之久远。但别看这盏灯破旧,其实它非常重要!一个好的鸟笼,造型要流畅整齐,用一个字来说,就是“正”。赖伯说,从一侧看过去,每一根笼丝都与对面的在一条直线上,每一根之间都是等距的。

如果有地方不“正”,那就需要调整笼丝的形状。这时候,赖伯就会点亮煤油灯,然后把笼丝紧贴灯口,移动适当的位置,笼丝便会弯曲成一个完美的角度。这煤油灯的火候和分寸,赖师傅通过这近七十年的摸索,早已经熟烂于心。

正如好酒还需好瓶装,鸟笼既要符合鸟的活动需要,又要精致美观。鸟儿啼声婉转,配上那流畅精巧的鸟笼,两者相得益彰,才能博得同好者的一声赞叹。

鸟笼的品质,直接可以看出养鸟人的水平和品味。它既可以素净淡雅,浑身不加一点装饰;也可以豪华繁复,在笼底板雕刻各式花纹,笼框配上木雕配饰。赖伯店中的一个鸟笼上就雕刻有“二十四孝”的故事,图案精巧又立体,看起来十分华丽。

雕刻有“二十四孝”故事的鸟笼

鸟笼上精致的花纹

鸟笼上精致的花纹

当年学成出师之后,赖伯进过工厂,后来又开了自己的店铺,打造属于自己的品牌。赖伯的叔叔曾是有名鸟笼名家,名声远播海内外。由于师承名家,做工又极好,赖伯“镜彬笼”的名声很快就在鸟迷群中传开。赖伯回忆说,上世纪八十年代,是生意最好的时候。那时候的人逐渐富裕起来,又流行起玩鸟的潮流,许多人都来买鸟笼,他做都做不及。更有不少港澳、海外人士慕名前来,甚至带来电视机、粮食等物件,只为求得一笼。“有的人就等着我过身,然后他们的鸟笼就升值了!”赖伯颇为自豪地说。

赖伯做的鸟笼

以前,听雀叹茶,是广式茶楼一道独特的风景。每天早上,老广们就提着自己的鸟笼,来到茶楼喝个早茶。各式鸟笼放在桌面上、挂在门窗边的横杆上,画眉、相思、百灵等等应有尽有。赖伯每日早上来到店里之后,就会先带上他的鸟和鸟笼,先去附近茶楼喝个早茶,和其他同样爱鸟的人聊聊鸟笼,交流下养鸟心得,喝完早茶之后才回到店里开门做生意。现在,有的茶楼为了复原听雀叹茶的风景,在装修用了不少鸟笼的元素。但是,没有了人和鸟的互动,总觉得缺了些氛围和韵味。

鸟食罐

木雕装饰

“很多人都崇拜我,说你八十多岁还在做,别人都拄拐杖了!”年过八旬的赖伯如今身体依旧健朗,耍起拳来虎虎生威。但是,偶尔做起些细微的工序,手会容易抽筋。他自己却不当一回事,歇歇又埋头苦干。赖伯的子女曾经劝说他不要再做了,他却不愿意,始终坚持着自己赚钱自己用,绝不麻烦子女。由于年纪渐大,赖伯现在的工作以修补为主已经很少再制作鸟笼了店内挂着很多鸟笼,属于亲手所做的屈指可数,产出的数量一年都一个”。

赖伯的店里贴着许多家人的照片。他的子女早已成家立业,各有成就,却没人愿意接手做鸟笼这份手艺,而他也不强求子女继承,更没有收徒,只期望着“能够做到脚抖手抖做不了的时候。”可以说,赖伯是广州年纪最大的一位制作鸟笼的老手艺人了。

赖伯和他的鸟笼

去赖伯店里的路上,经过花鸟市场,发现各式鸟笼店琳琅满目,让人眼花缭乱。鸟笼越来越多,越做越快,却也离传统手艺越来越远,未来“镜彬笼”的手艺,将由谁来继承?

出品:广州日报大洋网

图文:吴雪莹、陈海敏

视频:袁世杰

[ 编辑: 陈海敏 ]
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